Dans l’univers des petits-déjeuners sains et revigorants, le bol de porridge aux flocons d’avoine et fruits occupe une place de choix. Cette recette, à la fois simple et débordante de bienfaits nutritionnels, est l’alliée idéale pour démarrer la journée avec énergie et gourmandise. Les flocons d’avoine, riches en fibres et en protéines, offrent une sensation de satiété durable, tandis que leur texture douce et réconfortante en fait un véritable réconfort matinal. L’ajout de fruits frais apporte une note sucrée naturelle, ainsi qu’une explosion de vitamines et d’antioxydants, essentiels pour bien commencer la journée. Enfin, une touche de miel ou de sirop d’érable et une pincée de cannelle viennent parfaire ce tableau gustatif avec une douceur subtile et envoûtante. Ce bol de porridge est plus qu’un simple petit-déjeuner ; c’est une célébration de la simplicité et de la nutrition, un hommage aux saveurs naturelles et à un mode de vie sain.
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 tasses de lait (peut être remplacé par du lait d’amande ou de soja)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Fruits frais au choix (banane, myrtilles, fraises, pommes)
- Noix ou graines pour garnir (amandes effilées, graines de chia, noix de pécan)
Instructions :
- Dans une casserole, mélangez les flocons d’avoine, le lait et une pincée de sel.
- Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le porridge épaississe (environ 5-7 minutes).
- Retirez du feu et ajoutez le miel (ou sirop d’érable) et la cannelle. Mélangez bien.
- Versez le porridge dans un bol.
- Garnissez avec vos fruits frais préférés et ajoutez une poignée de noix ou de graines pour un croquant savoureux.
- Servez chaud et savourez !