Ingrédients :
- Pâte à choux :
- 125 ml d’eau
- 50 g de beurre
- 75 g de farine
- 2 œufs
- Garniture :
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 30 g de sucre glace
- 150 g de framboises fraîches
- Pour saupoudrer :
- Sucre glace
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Portez l’eau et le beurre à ébullition. Ajoutez la farine et remuez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.
- Hors du feu, incorporez les œufs un à un.
- Formez des anneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuisez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Fouettez la crème avec le sucre glace jusqu’à obtention d’une chantilly.
- Garnissez les choux refroidis de crème et ajoutez les framboises.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Temps de Préparation : 20 minutes | Temps de Cuisson : 25 minutes | Temps Total : 45 minutes
Kcal : 220 kcal par portion | Portions : 6