Bouchées de Saumon au Fromage Frais et Pamplemousse

Ces bouchées de saumon au fromage frais et pamplemousse sont l’incarnation parfaite de l’apéritif festif. La douceur du fromage frais se marie à merveille avec la fraîcheur acidulée du pamplemousse et la saveur délicate du saumon fumé, créant ainsi une harmonie de goûts qui ravira vos invités dès la première bouchée.

Faciles et rapides à préparer, ces bouchées sont idéales pour ajouter une touche d’élégance à vos réceptions de fin d’année. Leurs couleurs vives et leur présentation soignée en font un choix parfait pour un apéritif de Noël ou toute autre célébration festive.

Ingrédients :

  • 200 g de saumon fumé en tranches
  • 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 1 pamplemousse
  • Zeste de citron
  • Aneth fraîche
  • Poivre noir

Préparation :

  1. Détaillez le pamplemousse en petits morceaux, en prenant soin d’enlever la membrane blanche.
  2. Étalez les tranches de saumon. Tartinez-les légèrement de fromage frais.
  3. Disposez quelques morceaux de pamplemousse et un peu d’aneth sur chaque tranche.
  4. Roulez les tranches de saumon délicatement pour former des bouchées.
  5. Garnissez chaque bouchée d’un peu de zeste de citron et d’une pincée de poivre noir.
  6. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.

Temps de Préparation : 20 minutes | Temps Total : 20 minutes

Kcal : 70 kcal par bouchée | Portions : 10 bouchées

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